В этом видео грильмен покажет как приготовить молодого козленка (барашка) на вертеле естакас. Это блюдо порадует любителей мяса и ценителей традиционной аргентинской кухни.
Estaсas – это традиционный способ приготовления мяса в Аргентине. Это особый вид шампуров, на которых мясо готовится на открытом огне. Шампуры устанавливаются над костром из горячих углей или дров, что создает особый аромат и вкус блюду.
Для приготовления этого блюда на estaсas грильмен использует только свежее молодое мясо, предварительно замаринованное в специальных травах и специях. Затем мясо насаживается на шампур и приготавливается на открытом огне до желаемой степени прожарки.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание традиционного способа приготовления и современных кулинарных технологий. Мясо получается сочным и ароматным, а благодаря особенностям приготовления на estaсas, оно не теряет своих полезных свойств и сохраняет свой вкус.
Такой вкусный и необычный рецепт, приготовленный в традициях аргентинских гаучо.
Козленок (барашек) на estaсas – это настоящая находка для ценителей аутентичных блюд и отличный способ расширить свой кулинарный кругозор.
Осталось вам попробовать приготовить это блюдо – мы уверены, что оно понравится вам!
